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圣琪酵母“食堂女神”慕曦上海烘焙展拜師林承賢大師
發布時間:2016-05-13   閱讀次數:

     5月11日,中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2016)在上海新國際博覽中心隆重舉行。作為中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的行業高端展會,Bakery China 2016吸引了眾多國內外知名企業參展。本屆展會,圣琪酵母攜手知名網紅“食堂女神”慕曦女士亮相本屆展會,并帶來了酵母、烘焙食品原料、電商烘焙產品三大類產品近百個品種參展。圣琪酵母烘焙技術顧問、中國工商聯合會美食專家評委、國際烘焙大師林承賢與圣琪技術團隊帶來了十幾款軟歐系列面包的全新配方。

 

圣琪酵母E2B61展位準備迎接觀眾進場


     圣琪酵母派出了近30人的參展隊伍參加本次展會,“食堂女神”慕曦女士作為圣琪酵母形象大使參加了本次展會,并在展會現場眾多嘉賓的共同見證下正式拜國際烘焙大師林承賢先生為師,成為一名烘焙人。


   慕曦在圣琪副總經理李雪松等嘉賓見證下拜師林承賢大師


     林承賢先生,是中國工商聯合會美食專家評委,國際烘焙大師,也是世界最大月餅吉尼斯紀錄保持者。從業50余年來,林承賢大師一直堅持“快樂烘焙,分享傳承”的理念,兢兢業業,努力創新。

 

 

林承賢大師制作的羅宋芝士


     在本次展會現場,年過六旬的林大師親自參與,與助手們一起制作了德式鮮奶面包、羅宋芝士、軟歐相思、乳酪芝士、黑眼豆豆、皇冠巧克力、法式紅酒、桂圓核桃等十幾款面包,為烘焙行業的同仁詮釋了“工匠精神”的真正含義。

 

 

林承賢大師親自參與面包制作


     與美食結緣的“食堂女神”慕曦為林大師的敬業精神和精湛技藝所感染,經林大師同意,當即拜人林大師門下,成為本屆展會上的一段佳話。

 

林承賢大師與徒弟慕曦展示軟歐面包


     展會前兩日,圣琪酵母接待了來自國內外的眾多客戶,用精品圣琪、蔓越莓干等烘焙原輔料制作的軟歐面包和油條、涼粉贏得了廣大客戶的一致好評。2016年初推向市場精品圣琪系列酵母因其耐重油、重糖的穩定性和高品質得到了廣大客戶的肯定,并在本屆展會上受到追捧。圣家系列烘焙產品展柜前人頭攢動,前來了解溝通的客戶絡繹不絕。

 

 

圣琪展位迎來眾多客戶

 

客戶了解圣家系列產品


     未來兩天,圣琪酵母和林承賢大師團隊將在E2B61展位繼續為您演繹圣琪軟歐風面包,快樂烘焙,分享傳承,從圣琪酵母開始。

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