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2018FIC新亮點:圣琪生物首創新一代酵母抽提物----酵母小肽正式面世!
發布時間:2018-03-27   閱讀次數:

3月22日上午,第二十一屆FIC在上海國家會展中心正式拉開序幕,本次共有參展商1404家,展出面積116000多平方米,為全球展出規模最大的食品添加劑和配料展。


 

本次FIC期間,作為專注酵母抽提物行業十五年的國家級高新技術企業,圣琪生物正式推出其經過數年研發,行業首創新一代酵母抽提物---圣琪酵母小肽。


圣琪酵母小肽是酵母抽提物的升級產品,是以高蛋白面包酵母為原料,采用新型定向水解等技術,將大分子蛋白質水解為呈味小肽,具有顯著的增味、增鮮、延長后味的效果。

該產品的成功面世,標志著國內酵母抽提物生產及研發水平達到新的高度,實現了質的一躍。

 

本次酵母小肽在FIC期間展出,受到來自國內外的眾多專家學者及客戶的高度關注,一時間人流如織,紛紛到圣琪生物展位交流,了解圣琪酵母小肽的功能特點。在品評產品后,更對圣琪酵母小肽“提后味、增厚味”的卓越功效給予了高度評價,愿意推動圣琪酵母小肽在多個行業領域的應用。并現場成交訂貨,對產品的發展前景信心十足。


同時,在本次展會上,圣琪生物還展出了高i+G型、純品型、風味型、醬油專用型、豬肉風味等多個品類的酵母抽提物,豐富的酵母抽提物產品線及創新性的酵母小肽產品彰顯了圣琪生物強大的生產及研發實力。

 

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